Da li Korijander Seme Izbacuje Teške Metale
Zoran Kojić
септембар 28, 2025
Нема коментара
Sigurno ste čuli za ječmenu travu ili pak pšeničnu ili speltinu travu ili ste to videli u nekoj prodavnici zdrave hrane u obliku praha, soka ili tablete. Ječmena trava je jedan opasno dobar buster za oporavak, popravljanje i unapređenje zdravlja pa u nastavku pišem o tome i veruj da ćeš se iznenaditi.
Ječmena trava je mlada biljka ječma visine nekih 15-20 centimetara i da ne bude zabuna, ne ona nije slama. Ko je sa sela zna zelene njive u poznu jesen nedugo posle sejanja ječma i zna da je stoka obožava.
Koliko je bogata hranljivim materijama nezasluženo se malo promoviše, tek sporadično među ljubiteljima prirode, zdravlja i zdravog načina života. Često kada je nekome preporučim primetim totalnu nepoznanicu prema njoj i mnogi se iznenade kada čuju koliko je dobra.
Govoriti koje vitamine i minerale ima je pomalo da kažemo uzaludno jer mislim da nema vitamina kojeg nema u sebi ali njena karakteristika je ta što procentualno ima mnogo više nego ostale namirnice, a sada ću nabrojati neke, ali pazi nemoj da se zaprepastiš i pitaš kako do sada to nisam znao:
Koliko je bogata pravo je čudo što kao druge biljke nije dobila status lekovitosti, pa ću u nastavku obraditi neke njene sposobnosti za rešavanje zdravstvenih problema.
Upala je odgovor organizma na nastali problem i on služi da smanji štetu. Pre nego kažem kako smanjuje upale moram naglasiti da postoje dve vrste upala a to su:
Pored toga što sanira nastale probleme, ona i zadržava protein koji izaziva upale u telu.
Holesterol je supstanca koja se nalazi u namirnicama životinjskog porekla (meso, mleko, jaja) i to je supstanca koju proizvodi naša jetra i koja naravno nije neophodna da se unosi spolja jer se tako naš organizam opterećuje sa njom odnosno sa viškom holesterola. On je neophodan za pravilan rad organizma ali nije poželjan da se unosi spolja jer je to supstanca slična vosku koja zgušava krv i lepi se po zidovima krvnih sudova, da ne dužim dalje mislim da posledice viška holesterola su svima jasne.
Prilikom testiranja soka od pšenične trave na životinjama, naučnici su otkrili da im se smanjio nivo lošeg holesterola, dok kod druge studije testiranja dužine deset nedelja utvrđeno je da se poboljšalo stanje dobrog holesterola. Ovo je jasan znak delovanja ječmene trave na smanjenje holesterola.
Imuni sistem je ključni igrač našeg zdravlja i on mora da se održava tokom cele godine a ne samo kada su sezone prehlada i gripa. Zbog visokog sadržaja vitamina i minerala ječmena trava je neko ko oporavlja imune ćelije i ko ih oprema sa potrebnim oružjem za borbu protiv virusa, bakterija i drugih neprijatelja našeg zdravlja.
U školi smo naučili da je hlorofil supstanca koja biljkama daje onu lepu zelenu boju i da im pomaže da upiju energiju od svetla (sunca) ali nam nikada nije objašnjen njen benefit za naše zdravlje. Što je biljka zelenija ona ima više hlorofila i samim tim je za nas korisnija.
Hlorofil ima antioksidativna svojstva i blagotvorno dejstvo na kožu i na zarastanje rana. Neki čak tvrde da hlorofil iz ječmene trave deluje kao prirodni dezodorans, ali to još nije 100% potvrđeno, a kada saznamo javljamo. 😊
Vlakna su bitan sastojak koji služi zdravlju naših creva. Pogađate da je ječmena trava bogata njima i to potvrđuje podatak da jedna kašika sadrži 4 grama ili 10-14% dnevnih potreba za njima. Zdravim muškim osobama je potrebno 38 grama a ženskim 25 grama vlakana. Njihov nedostatak izaziva zatvor i još mnogo mnogo posledica o kojem ćemo pisati drugi put.
Ječmena trava ima jak ukus i nekima je neprijatan pa je potrebno malo zamaskirati, verujte nije to toliko strašno i još znati da zdravlje nema cenu… Postoji više načina kako je možete koristiti i to može mnogo zavisiti od vaše mašte. Ja ću obraditi par načina da vam čisto dam potencijalne ideje i da ih usmerim.
Proces je lagan i rećiću par smernica. Potrebna će biti plitka posuda jer tu ne ide mnogo zemlje. Postupak ide ovako:
Sad kada znamo kako je proizvesti krećemo od soka jer je možda i najzahtevniji način. Posečenu travu staviti u sokovnik i iscediti sok, jeste da deluje ovako na prvi pogled lako ali malo je problem prati sokovnik često zato može da se iscedi kompletna količina i zaledi se u posudama za kockice za led i posle ubacujete u vaš omiljeni sok od ceđenog voća.
Postoji i ova opcija da svaki put kada hoćete da je koristite isečete određenu količinu, stavite u neku salatu ili jednostavno u blenderu sa smutijem da sameljete. Mana ove opcije je što brzo preraste i za par dana će omatoriti.
Ovo je možda i najlakša i najpraktičnija opcija a moja i omiljena. Ono što treba uraditi je da se poseče odmah sve i stavi da se osuši na sobnoj temperaturi. Pošto je to nežna trava brzo će se osušiti i kada vidite da je dobro osušena sameljete je u blenderu i dobijate prah koji možete koristiti čak i u sutlijašu, a dalje neću pričati, ostavljam mašti na volju.
Što se tiče posledica upotrebe nje nisu zabeleženi posebni neželjeni efekti osim neke blage mučnine zbog uzimanja veće količine ili njene oporosti koja može biti malo teška za stomak ali to se zamaskira sa hranom uz koju se koristi.
Ječmena trava je proklijali i iznikli deo biljke ječma pa iako samo zrno žitarice ima glutena, ona ne sadrži, osim ako je kupujete pa zbog načina obrade može sadržati gluten u tragovima, zato birajte pažljivo proizvođača ili još bolje sami proizvedite.
Kao što smo rekli posebnih napomena nema ali u svakom slučaju kao i sa svime drugim budute oprezni da ako kupujete neka to bude od nekog ko je pouzdan ili ako vi uzgajate za sebe neka bude čista, uredna i bez plesni na sebi. Trudnice i dojilje posavetujte se sa svojim lekarom ili nutricionistom.
Mi koristimo kolačiće kako bismo osigurali da vam pružimo najbolje iskustvo na našoj web stranici. Ako nastavite da koristite ovaj sajt, pretpostavićemo da ste zadovoljni sa njom.